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Ratatouille

Cartel oficial en español de: Ratatouille

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Remy es una rata que posee un extraordinario olfato, de tal modo que no aguanta seguir comiendo basura, como hacen su padre y su hermano Emile, preocupados sólo por sobrevivir y llenar la panza. Remy en cambio viaja con los sabores y le gusta mezclarlos y crear sensaciones nuevas en su paladar y en su cabeza. Esa inquietud está unida a un gran afán de conocimiento, porque Remy sabe leer y disfruta escuchando por televisión los consejos culinarios del gran Gusteau, uno de los chefs más afamados de París. Pero un día, tras enterarse de que su maestro ha fallecido y de que su célebre establecimiento ha perdido una de sus estrellas, él y sus compañeros se ven obligados a huir del lugar donde viven. Y el azar alcantarillil le hará llegar hasta la mismísima cocina del famoso restaurante, donde conocerá y vivirá mil y una aventuras con un jovencito llamado Linguinus, que no sabe ni freír un huevo.

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Ratatouille
2007
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Imagen de barrycollins

Corrían malos tiempos para el cine comercial norteamericano allá por el año 2007. Y lo peor llegó durante el verano, lleno de blockbusters huecos y faltos de pasión que no hicieron otra cosa que corroborar el mal momento del cine de palomitas de aquel año. Y cuando parecía que iba a ser una temporada insalvable, cuando ya todo parecía perdido, llegó Pixar y su magia digital y nos regaló Ratatouille, otra OBRA MAESTRA, así, con todas las letras y en mayúsculas. Y por aquel entonces ya llevaban unas cuantas… Resulta realmente difícil hacerle justicia a esta inmensa y brillante película en pocas palabras, más que nada porque todo en ella es sencillamente perfecto. Pero lo intentaré… Y como por algo hay que comenzar, hagámoslo por la animación, que como se encargan de aclarar los títulos de crédito finales, ha sido creada totalmente "a mano", sin ningún tipo de captura de movimiento. Desde que comenzara su andadura, Pixar siempre se ha caracterizado por la excelencia de su trabajo en este fundamental apartado. Cada uno de sus trabajos resulta un salto cualitativo difícil de superar, pero es que lo que se consiguió con este trabajo es sencillamente para quitarse el sombrero. Hay que verlo para creerlo: desde la textura de un papel mojado, hasta el comportamiento del vino en una copa, todo está recreado hasta el más mínimo detalle. Los movimientos y reacciones de todos los personajes, tanto humanos como animales, la dinámica de fluidos, las texturas, los colores, la luz, el comportamiento de cada uno de los objetos que en la pantalla aparecen, todo, pero todo, está perfectamente recreado. La planificación y puesta en escena, con unos movimientos de cámara siempre acertados, sirven en todo momento para realzar y añadir aún más detalles a una trama perfectamente engarzada. Y es que ése es otro gran acierto de la película. El guión, magníficamente escrito y estructurado, se antoja como toda una filigrana en la que cada uno de los personajes está plenamente justificado, aportando cada uno de ellos su granito de arena para contar una emocionante historia llena de escenas de acción (en muchos momentos frenética) y comedia. Un humor, puro slapstick, que surge en todo momento de las situaciones que se crean, y no de la referencia a otras películas, "los homenajes" o la escatología, tan habituales últimamente. Con una profundidad y un alcance poco habituales, no ya en el cine de animación, si no en todo el cine norteamericano estrenado ese año, Brad Bird, realizador que nos regaló otras dos obras magnas (la absolutamente recomendable "El gigante de hierro" y la divertidísima "Los increíbles") dirigió aquí un delicioso cuento de superación personal que parte de la unión entre contrarios, una rata y un ser humano (el habitual mundo de las ratas, las cloacas y la suciedad, y el pulcro e impoluto de la alta cocina), que terminan por revelarse como complementarios, para tratar, entre otros muchos temas, lo que significa la creación artística. De como el genio, la excelencia y la pasión por el trabajo bien hecho siempre terminan por imponerse a la mediocridad y la zafiedad -tan habituales, por cierto, también últimamente-. Y como no podía ser de otra forma, el genial realizador predica con el ejemplo volcando toda su sabiduría y todo lo aprendido en anteriores trabajos para crear una película repleta de aciertos en la que nada falta y nada sobra, a la que, lo único negativo que quizás se le pueda achacar, es un cierto bache en el ritmo a la mitad de su metraje. Sumemos a todo lo ya dicho una de las mejores bandas sonoras creadas nunca para una película de animación (su autor Michael Giacchino ya nos había obsequiado con otra excelente banda sonora, la que creo para Los increíbles, que no por casualidad fue nominada a Los Grammys) llena de matices y detalles que mezcla música con aires de Jazz y melodías típicamente francesas para acompañar y realzar en todo momento la historia, y que además nos llega precedida de un corto, "Lifted", que resulta todo un prodigio de humor y comedia concentrados en unos pocos y geniales minutos ¿y que tenemos?, pues como decía al principio, sencilla y llanamente una obra maestra del cine, que supera ampliamente la etiqueta de "película para niños". Quizás la genialidad solo este al alcance de unos pocos, pero por suerte el disfrute del arte es patrimonio de todos, y Ratatouille es una obra de arte de la que todos deberían disfrutar.
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